Pálava je v súčasnosti jedna z najvyhľadávanejších a zároveň najtypickejších odrôd, pestovaných na Morave. Ročník 2018 tomuto vínu prepožičal úžasne intenzívny odrodový buket a zároveň ideálnu zrelosť, ktorá dala vyniknúť krásnemu spektru prírodných vôní, ktoré sú v tomto ročníku až extrémne. V chuti je víno plné, lahodne sladkastej, ale navyše veľmi svieže, ovocné a piteľné, s príjemnou kyselinkou, čo z neho robí skvelého spoločníka nielen ku každému jedlu ale aj k dlhšiemu posedenie s priateľmi.

Odporúčaná teplota servírovania je 10 o až 12 o C. Víno je vhodné konzumovať samostatne ako aperitív alebo v kombinácii so špecialitami z hydinového a bravčového mäsa. Krásna je kombinácia so všetkými druhmi ušľachtilých paštét.