Slivovica je ušľachtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chuťou a vôňou. Je vyrábaná v limitovanom množstve z vyzretého ovocia s pevne stanovenými pomermi jednotlivých odrôd, čím je zaistená originalita skutočne dobréslovácké slivovice. Všetko ovocie na výrobu Slivovica Marsen pochádza z vlastných sadov v systéme ekologického poľnohospodárstva, ležiacich v chránennej krajinnej oblasti Biele Karpaty.