Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Čebovce, z honu Čebovské vinohrady pri kríži. Vinohrad bol vysadený v roku 1997, na ílovito hlinitej pôde, v nadmorskej výške 230 m na svahu s južnou expozíciou. Vo výsadbe je 10 % Cabernetu franc, ktorý dodáva vínu prirodzenú eleganciu.
i_vlastnost
Farba vína je sýto rubínovo-červená. Vôňa vína je intenzívna s prevládajúcimi tónmi čiernych lesných plodov a višní. Chuť je plná a dlhá s intenzívnymi príjemnými tanínmi. Harmónia vína sa bude vekom prehlbovať. Víno má zrecí potenciál 15 – 18 rokov.
i_gastro
V gastronómi sa hodí k rôznym úpravám diviny a steakom. Pred podávaním ho odporúčame dekantovať.
i_teplota
Teplota podávania 16 – 18 °C.
Technické parametre
Víno: červené, suché
Krajina pôvodu: Slovensko
Dátum zberu: 18.10.2018
Cukornatosť hrozna: 25,0 °NM
Zvyškový cukor: 3,8 g/l
Celkové kyseliny: 5,7 g/l
Obsah alkoholu: 15,0 %
Objem fľaše: 0,75 l
Obsahuje: siričitany