Toto typicky syte až tmavo sfarbené víno odrody Dornfelder vzniklo za použitia technológie predfermentačnou maceráciou, ktorá vínu dala silno ovocný, odrodovo typický charakter.

Víno kvasilo pri nízkych teplotách , aby bolo docieleného čo najlepšieho aromatického profilu . Vyznačuje sa výraznou vôňou čerstvého lesného ovocia a čiernych čerešní .